離開傑若米修道院沿著Rua de Belem走不久
就可以看到一家外頭大排長龍的咖啡店
照理說…這麼明顯的店…是不可能錯過的
但是我和Vins就這樣不可思議的錯過了!!!!!
因為我們一直在找旅遊書上說的 “Antiga Confeitaria de Belem”
經過正宗蛋塔店的時候
我們還自信滿滿的說:「人好多喔!!不過還好我們要找的不是這一家」
因為上面都沒有 “Antiga Confeitaria de Belem＂的招牌
所以我們繼續往前走…
一直走到感覺越來越荒涼…不可能發現蛋塔
才決定回頭看看那家可疑的咖啡店
再回到剛剛經過的咖啡店….仔細看…
藍色店面上不就清清楚楚的寫著 “Pasteis de Belem” 嗎?
地上還有用黑白滑石磚鋪成的 “ Pasteis de Belem desde 1837＂的字樣…
Vins 和我互相看了看對方…無語…
地址是對的…只是完全沒有 “Antiga Confeitaria de Belem”出現在任何地方…
誤導人的旅遊書！！！
排隊的人大部分都是外帶或站著吃的…
門口有各種語言的標示清楚指示說如果要外帶或站著從右邊入口進去
如果要坐在店裡吃從左邊入口進去
我們走了一天看了太多震撼人心的藝術品…
實在想坐下來歇歇腳…所以就選了左邊的入口
侍者帶我們入座…給我們Menu
用著帶點葡萄牙腔的英文很親切的問我們要點什麼
我們不假思索的回答說 “4Pasteis de Belem＂
他的笑容變的更大了…也許他早就知道我們要點什麼了吧?!
外表看起來不怎麼起眼的蛋塔店…看似小小的店面
其實往裡面走像迷宮一樣…
一個廳接著一個廳…容納兩三百個客人不成問題
整個店面大概有一半的觀光客和一半的當地人
我們的周圍都是來自不同國家的觀光客…
這是從他們手裡拿的里斯本地圖還有旅遊書得知的
沒多久我們的蛋塔和飲料就送來了
我們偷偷觀察當地人的吃法
在熱騰騰的蛋塔上先灑上糖粉…再灑肉桂粉
準備好了就將香酥鬆軟的蛋塔送入口中….
頃刻間挑逗起人類最原始的感官
第一次真正感覺到嘴巴也到了葡萄牙
這個世界上最讓人感動的蛋塔有著令人著迷的魔力…
把酥脆和綿密鬆軟合成一體
牙齒在這裡派不上用場…
蛋塔滑入喉嚨後…還留著混合蛋奶和肉桂的香氣在嘴裡迴盪
有人說過來到里斯本不嚐嚐這裡最正宗的葡式蛋塔…不能說來過葡萄牙
和肯德基爺爺的炸雞配方一樣…據說…這個正宗葡式蛋塔的配方
世界上只有四個人知道….就是店裡的主廚們
配方的原稿像寶藏一樣被封存在保險箱裡
Vins說這裡的Expresso配上蛋塔只能用 “人間美味”來形容
皮薄餡厚的正宗葡式蛋塔其實塔皮只有兩三張紙那麼厚…
拿在手裡…很怕它會化在手心裡
Anyway, 它甜甜的香氣已經被我偷渡出葡萄牙了!!
推薦餐廳:Pasteis Belém 全球葡式蛋塔始祖,最最正宗葡式蛋塔
地點: 離開傑若米修道院...往馬車博物館方向走…在Rua de Belem上…藍色店面…店門口地上也有招牌…不要跟我們一樣不理它就一定能找到!!!
p.s.關於正宗葡式蛋塔的故事請見"驚歎號在傑若米修道院通通用完!!!"文章底的"後話" 
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