離開艾法瑪區的教堂The Sé之後, 我們決定尋找一家好的華多(Fado)音樂餐廳

來到葡萄牙如果錯過聽聽華多音樂的機會就太可惜了

在這裡先簡短介紹一下所謂的葡萄牙的國寶Fado華多音樂

Fado被譯為 命運之意

1820年代甚至更早以前崛起的一種葡萄牙音樂形式

它深受非洲音樂及阿拉伯音樂的影響由葡萄牙傳統音樂演變而成的

通常Fado是由一位歌手,一位葡萄牙十二弦吉他手

以及一位傳統吉他手一起呈現給聽眾的

但演變成一種演奏音樂甚至流行音樂之後

有時歌手會配合弦樂四重奏或管弦樂團共同演出

Fado的特色在於它動人而憂鬱感傷的腔調與歌詞

以往歌手唱的Fado多半在描述葡萄牙人的討海生活或怨嘆貧民的困苦

那種哀怨是接納宿命的哀怨聽得出歌曲裡哀戚認命的美

現在的Fado也唱思鄉或對戀人的傾訴與思念

在此附上從YouTube上找到的著名Fado歌手 Mariza 的演唱範例

歌詞有英文翻譯...有興趣的人可以聽一聽

採自http://www.youtube.com/watch?v=TOmgh_LviIg

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當時我們考慮的兩家華多餐廳分別是

Bairro Alto 區的Luso 以及 Alfama區的Club de Fado

Club de Fado 是比較道地的華多餐廳許多葡萄牙市民也會去欣賞

Luso 則較具觀光性質也比較商業化

除了Fado音樂表演之外它還有葡萄牙傳統歌舞表演

因為這點加上我們白天在Alfama就已經迷路到不行

我和Vins選了Luso這家餐廳

聽華多音樂的餐廳

還好雖然Luso的確比較觀光取向但他們的表演一點也不叫人失望

只是個人用餐消費的最低標準稍嫌高了一點

(在那裡看表演是不用錢的但是一定要消費基本上就是要你在那裡用餐)

要是光看菜單上的價錢一定會覺得上的菜不值那價錢

但如果想到表演是免費的就會覺得其實還算合理

晚餐七點半才開始我們隨意點了兩個主菜和一個甜點

Carne Porco à Portuguesa葡式豬肉料理

味道很特別的烤豬肉塊混合著帶有香料香氣的醋醃蔬菜

葡萄牙豬肉料理

Misto de Legumes Gratinados (照片遠處模糊不起眼的焗烤蔬菜很平凡的焗烤蔬菜不值得近照就讓它當背景吧)

 

小試一下名氣次於波多酒的葡萄牙Vinho Verde綠酒

清清淡淡的葡萄香和白酒十分相似但是它帶有氣泡喝起來清爽可口

由於酒精濃度不高等待上菜的時候空腹喝了一杯依然神智清醒

寫到這裡應該已經有人發現我們完全沒照紅酒配紅肉,白酒配白肉的原則在點酒了吧??!!

沒錯其實我們也知道這樣的搭配很怪

但是波多酒已經喝過兩次了真的很想換別的

本來想點個海鮮料理的但價位又都很貴所以不管那麼多了!!!

趕快把他們都解決掉就對了就不會被發現了~~~

 

其實Luso的菜色我覺得很平凡如果不是因為有表演

整個晚餐只能用不起眼來形容

不過它的甜點焦糖幕斯很值得試試

焦糖慕斯

每一層都有焦糖的味道

但是濃淡和口感都不一樣

廚師很巧妙地把焦糖的多樣特色創作在一道甜點上

吃過之後讚不絕口

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表演一直到八點半多才開始先是一曲傳統歌舞表演

再一首華多歌曲演唱

傳統歌舞都很活潑輕快女舞者時而拿花籃時而拿扇子等等的道具

男舞者也跟著變換衣裝

跳的是鄉村的熱鬧節慶和兩小無猜的甜蜜愛情

換成華多歌曲演唱馬上把整場氣氛帶回憂愁的感動葡萄牙傳統歌舞

 就這樣葡萄牙傳統歌舞與華多歌曲輪流演出一直到最後一首傳統歌舞表演

突然間台上的舞者紛紛走下台在人群中找遊客加入

我和Vins因為坐的位子離舞台不近

還老神在在地笑著看用餐的客人一一被抓上舞台

有的半推半就有的裝傻當沒看見還有很豪爽接受邀約上台的

我們笑得嘴正開的時候才發現有一位女舞者已經朝我們的方向走來

笑嘻嘻地把手中的舞蹈道具交給我們

頓時有一種晴天霹靂的感覺但這也不是第一次了

不知道為什麼這種小白鼠的工作常常落在我身上

內心只有無力的掙扎了一秒就認命接下娛樂大眾的重責大任

我和Vins兩個人很配合的跟著大家上台

就這樣我們被挑中的八個人在台上配合音樂跳舞

手還要拿著沉甸甸的大花環兩人一組

一開始上台的時候我和Vins沒注意到我們把花環拿反了

正面跑到背面觀眾只看得到背面

跳到一半才發現趕緊在台上轉一圈交換位置

觀眾可能覺得我們真是太敬業了突然給我們大大的掌聲

我們一邊笑著表演一邊暗暗祈禱:拜託音樂快結束

好不容易一首歡樂的歌曲被不專業的我們跳得很爆笑

把全場氣氛帶入高潮後

音樂結束我們終於可以下臺了

一路回到座位都是鼓掌聲可見大家真的有被我們娛樂到..

很多人要離開餐廳經過我們桌子的時候

還會笑著說Bravo Bravo…給我們鼓掌喔!!

我們真不知道該哭還是該笑….其實很想偷偷躲到桌子底下

整個表演就以接下來的最後一首Fado作結束

Luso的有名之處在於在這間餐廳駐唱的歌手都是退休的前華多歌手

其中很多到現在還有在製作私人專輯

最有趣的是最後一首Fado是由Luso主廚演唱的

會唱Fado的主廚

(照片裡的歌手就是那位主廚)

他也曾經是知名的歌手

Fado由他唱起來別有一番風味

像是把自己的辛苦經歷都唱出來一樣

感覺像在怨嘆: 為什麼我要淪落到在餐廳做菜還要唱歌娛樂大眾呢?

有一種說不出的無奈

曲畢,觀眾給出最熱烈的迴響~~~

 

推薦餐廳: Café Luso

地點: Travessa da Queimada, 10 Bairro Alto 1200-365 Lisboa Portugal

Sao Roque 教堂附近的小巷內有很大的招牌

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留言列表 (5)

發表留言
  • Alice
  • 可惜當時沒人幫你們錄影,不然這段回憶一定更加的精采了!


  • 這也是自助旅行的缺點和優點之一...自己在忙的時侯...沒有人會自動幫你錄下歷史性的一刻...同樣的...丟臉的時候也不會留下證據啦!!如果能三四個人一起自助的話就是最棒的啦

    sundeyahgo 於 2008/11/25 07:21 回覆

  • Alice
  • 美食+音樂,真是浪漫的體驗,我也要啦!
  • 會的會的...聖地牙哥也有很多美食和音樂會吧?

    sundeyahgo 於 2008/11/25 07:23 回覆

  • Dionisia
  • 厚!我有去聽過那個fado!找的那家餐廳食物普普,但表演很讚,旁邊一大桌到里斯本觀光的巴西大嬸還硬要拉我跟她們一起唱歌跳舞,差點被嚇死=_=
    不過關於里斯本的記憶只剩這些,你介紹的那些地方看起來都超陌生,連自己有沒去過都想不起來:P
  • 這家的食物也普普...我們點的點心倒是不錯...但是表演滿精采的...
    你不是最近也要再去一次西班牙嗎??如果順路想去葡萄牙的話...我介紹的地方都可以去看看喔!!!不好看的景點或不好吃的餐廳我都不會推薦的!!

    sundeyahgo 於 2008/11/28 06:08 回覆

  • Dionisia
  • 這次去西班牙只有短短一星期的時間,我想跨國界到葡萄牙的機會不大,雖然我跟老公是真的很想去啦...看了你介紹的地方都很喜歡,若能到葡萄牙一定會去看看!^__^
  • 那先祝你們玩的愉快嘍!!!期待你的照片:)

    sundeyahgo 於 2008/12/01 04:33 回覆

  • polar61
  • 我好像去的就是這一家呢.:P
  • 那現在可以再回味一下嘍??!!

    sundeyahgo 於 2008/12/17 03:26 回覆

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