來京都…有些地方沒去有點遺憾…櫻花和紅楓沒看到有點遺憾
但是如果沒吃到道地的京都甘味…對我來說肯定會是很大的遺憾…
在四条通上走來走去…經過京都兩家甘味名店…”祇園小石”和”茶寮都路里”不下五次
因為肚子的空間和口袋裡的摳摳都有限…我們必須要做個抉擇…
看過了茶寮都路里的菜單之後…我們很快就選擇了祇園小石
原因一…茶寮都路里好像以聖代聞名…但我們的目標不是聖代…
聖代是洋化的甜點…不夠古老傳統...來古都當然要嚐古味呀!
就這樣說服自己打消心中的殘念…
原因二…同樣的東西…祇園小石的價位好像比較可愛一點…
那還囉嗦什麼…就選擇祇園小石吧!...
還好進入祇園小石之後…我們沒有後悔
祇園小石以糖果鋪起家…所以現在的店面前半部仍賣各式家傳京飴(糖果)…
後半部和二樓則是茶房…要吃和果子…聖代和日式甜點…就在這裡
祇園小石的糖果全是手工的…每個月都有當季特別的口味…
而不分四季最受歡迎的是舞妓愛的抹茶飴與黑糖飴
還有以源氏物語作者紫式部命名的糖果 “紫之抄”…
淡紫色的手工糖片是紫蘇口味的…裡面還放了金箔…很高級吧?
聽說是慶祝金閣寺外部更新的時候才開始製作的高級糖果
不好意思手殘把照片拍成這樣…櫃台買糖果的人盛況空前
人擠人…穩不住相機啊!
可能是我們來的時間接近晚餐時間…所以祇園小石內除了買糖果的人潮外
並沒有別人說的大排長龍的跡象
一進店裡就有位子可以坐…
菜單上的每一樣甜品都好誘人…內心交戰了一番之後…我們點了一個宇治金時冰
和一個黑糖蕨餅與葛冰的套餐
以糖果起家的祇園小石甜點果然沒讓人失望…
宇治金時冰的刨冰一半是牛奶口味…一半是濃郁的抹茶口味…
兩種混在一起吃就變成香濃的抹綠奶茶冰
上面又疊了幾顆白玉和翠玉 (湯圓啦!!)…還有一匙紅豆…
刨冰底下也有紅豆…甜度剛剛好
宇治生產的綠茶被列為上等綠茶…又以宇治玉露出名…所以“宇治”是指冰品上的綠茶
“金時”則是指金時豆…就是用糖調煮過的紅豆…
(誰來替台灣的芒果剉冰也取個這麼有文藝氣質的名字啊?…
)
日本的抹茶真的很香很純…是其他地方比不上的
也許是原料… 也許是手法…在日本的抹茶裡我們嚐出了精緻…
濃郁與清香並存…完全不矛盾…
這讓我從前喝過的綠茶全部甘拜下風…黯然失色…
原來在日本喝的抹茶才稱得上茶 …以前喝的…
怎麼好像都只是茶水而已…
來祇園小石…一定要試試他家的黑糖產品…糖果世家的黑糖蜜在京都可是數一數二的喔
抱著來此對黑糖朝聖的心態...祇園小石的黑糖蕨餅是非吃不可
黑糖口味的蕨餅…裹上香味撲鼻的黃豆粉…
再淋上祇園小石秘傳特製的黑糖蜜…配上一杯抹茶…甜而不膩…
這黑糖蜜在老闆家可是熬了幾十年的成果喔!!
還有黑糖葛冰…用葛粉及抹茶做成像寒天一樣的果凍塊…
放上白玉…紅豆和糖漬栗子…浸在黑糖水裡….又一次抹茶與黑糖的邂逅
享受一下兩者交織出的京都道地甜蜜滋味
整體而言…這次品嚐京都甘味的經驗是95分…少的那五分實在是因為….
沒有摳摳再吃第二盤了….好想續盤啊~~~
祇園小石地址：京都市東山区祇園町北側286-2
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