電影戀戀酒鄉     

先說聲抱歉...在網路上搜尋圖片蒐到快要眼睛脫窗了還是找不到畫質好的照片

每張顆粒大到看起來都像50年代的電影...敬請見諒!!擦汗  

要不是參觀過NapaChateau Montelena Winery

我想我大概不會注意到這部電影吧?

Bottle Shock這部2008的電影不是非常有名

對於品酒的技巧釀酒過程或Napa歷史也沒有多加著墨

(那我現在是在浪費時間介紹什麼啊?!有點子  )

不過整部電影以非常詼諧幽默的手法...

描繪了讓加州納帕谷葡萄酒躍上國際舞台的關鍵故事!!

片中有我很喜歡的兩個演員

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"二見鍾情"的Bill Pullman (不過跟當年"二見鍾情"裡帥氣的樣子比起來真的老了不甘心  )

電影戀戀酒鄉   

還有飾演哈利波特電影裡...石內卜教授的Alan Rickman

Alan Rickman在本劇中用非常揶揄的手法詮釋出英國人(或者應該說歐洲人?!)的傲慢

他酸酸的台詞與機車的表情總讓人莞爾一笑

比如他在劇中第一次吃肯德雞炸雞的表情怎麼能這麼欠揍啊?!

電影戀戀酒鄉   

Bottle Shock原是指葡萄酒裝瓶後

因為瓶內的硫化物酚類與各種化合物產生出乎意料的短暫化學反應

讓葡萄酒暫時變色或是變味的現象又稱暈酒瓶裝震盪

戀戀酒鄉電影改編自真實故事當然其中有些細節為了戲劇效果修改過稍微偏離了事實

不過大致上將關鍵人物做了清楚的交代

====================================電影開始=================================

1976年以前全世界的葡萄酒以法國為尊

大家一致公認法國產的葡萄酒是全世界最好的沒有任何國家能與之匹敵

1976年的時候…Steven Spurrier (Alan Rickman飾演)是一位住在法國巴黎的英國酒商

他絞盡腦汁想辦法挽救自己門可羅雀的葡萄酒生意

電影戀戀酒鄉   

唯一常來店裡捧場的是來自美國的Maurice…他對Steven來說亦客亦友

Maurice Steven帶來靈感

也許舉辦一場看不見商標的品酒大賽藉此介紹世界各地的好酒

既可打響名氣又可製造商機

於是Steven出發前往當時還不太有名的加州納帕谷

找尋有資格參與競爭的加州葡萄酒

在半路上…Steven開的車拋錨了遇到路過的Jim Barrett (Bill Pullman飾演)好心前來搭救

電影戀戀酒鄉   

Jim是當時Chateau Montelena 酒莊的主人

雖然努力經營酒莊但酒莊的財務狀況一直讓他很煩心

幾次向銀行借貸之後葡萄酒的收入仍不見起色幾度處於放棄酒莊的邊緣

電影戀戀酒鄉   

Steven向Jim提到即將在巴黎舉辦的品酒大會

有意讓Chateau Montelena 的酒參賽

不過Jim拒絕了因為Jim和當時Napa的酒莊主人們一樣

雖然對Napa出產的酒有信心

但都不相信Napa的酒能夠高攀得上法國酒

Jim認為這場品酒大賽根本就是法國人設計來羞辱其他國家的葡萄酒產區

Jim不想自取其辱不過Jim的兒子Bo認為這並沒有什麼不妥

電影戀戀酒鄉  

電影戀戀酒鄉   

總是與父親意見相左看似對酒莊毫不在乎、對生活毫不用心Bo一向與父親Jim不合

Bo和朋友帶StevenNapa地區的其他酒莊去品酒尋找其他參賽酒

並且私下塞給Steven兩瓶自家釀的夏多內白酒沒讓爸爸知道

電影戀戀酒鄉   

Steven回巴黎後的某一天

Jim在審查自家釀的夏多內白酒時發現酒瓶裡的白酒變了色

這五百箱讓Jim傾注全部財產苦心釀造的葡萄酒本應是漂亮澄淨的金黃色

竟然全都呈現大便水的顏色”…

他在傷心絕望心灰意冷之餘請來卡車把所有的酒都運去丟棄

電影戀戀酒鄉   

Bo看到父親這麼難過...很想幫忙解決這個問題...了解葡萄酒變色的原因

在朋友的幫助下...Bo及時發現這些酒的味道還是很好變色只是暫時的瓶裝震盪現象

剛好那輛載著五百箱夏多內白酒的卡車...經過Bo和朋友時常光顧的酒吧

在酒吧工作的熟人覺得...一下子傾倒掉這麼多不好看但仍舊好喝的酒很可惜

就把它們都留下了…Bo才能幸運地救回這些差點被銷毀的葡萄酒

Bo發現這些酒的顏色已經恢復成原本應有的金黃色

趕緊連絡正準備要放棄酒莊回老公司工作的爸爸

電影戀戀酒鄉   

Jim聽到消息喜出望外重拾對酒莊的信心

後來Bo受邀代表納帕谷...參加在巴黎舉辦的世界品酒大賽

電影戀戀酒鄉     

這場1976年的品酒大會上所有酒的商標都被遮住

裁判們只能靠感官去欣賞品嚐...做出公正的判決

不會知道酒是來自哪個酒莊哪個地區…頒獎時才會揭曉得獎酒的出處

電影戀戀酒鄉  

出乎意料的獲得冠軍的紅白酒都來自加州納帕谷

而且第一名的白酒就是來自Chateau Montelena 的夏多內

電影戀戀酒鄉   

媒體大幅報導這個跌破世人眼鏡的比賽結果

大家開始詢問Chateau Montelena Chardonnay

電影戀戀酒鄉   

這個轉折讓Chateau Montelena 酒莊的生意大有起色

也改變了納帕谷和世界其他葡萄酒產區的命運

納帕谷的酒一戰成名世人開始對納帕谷酒莊另眼相看

雖然法國人驕傲的葡萄酒血統受挫不過大家也開始注意到法國之外的葡萄酒

各地高品質的葡萄酒終於能展露頭角...公平競爭地擠身國際市場

這個事件顛覆了傳統法國葡萄酒最好的迷思

電影最後交代了劇中人物的後續發展

其中…Steven2006年又辦了一次品酒會這次深信法國葡萄酒能奪回過去的光榮

怎知又一次被加州葡萄酒擊敗!大笑  

============================================================

這部電影雖然比較沒有文藝電影的藝術氣息

也沒有深度的紀錄出葡萄酒製作與酒莊經營的艱辛

不過還是有許多令人感動的小小細節

看完之後我不禁崇拜起釀酒師與酒莊主人們

就像電影裡引用義大利科學家伽利略的話” Wine is sunlight, held together by water”

"葡萄酒是匯聚成水的陽光"

電影戀戀酒鄉  

還有電影裡Bo的朋友(也是Jim雇用的釀酒助理)Gustavo說的

"培育葡萄是一門藝術改良葡萄是一種宗教信仰

需要有發自內心的慾望甘願承受痛苦與犧牲"

“The cultivation of the vine was an art form.

The refinement of the vine is a religion that requires pain and desire and sacrifice.”

電影戀戀酒鄉  

客觀來說釀造葡萄酒既是一門科學也是藝術需要有科學技巧也需要藝術審美觀

釀酒師是農夫是科學家是美食家也是藝術家

從葡萄園和葡萄品種的選擇悉心照顧培育葡萄小心採收...

到精心釀造選擇適當適量的酵素讓葡萄裡的糖分轉化成酒精

謹慎控制溫度濕度讓酒桶酒瓶裡的化學反應能創作出甘醇的液態藝術

電影戀戀酒鄉  

每個環節一不用心結果就會失控

每一滴葡萄酒都是辛苦的結晶血汗換來的回報

會不會突然覺得那些時常喝到酩酊大醉的人實在很浪費啊?!

 

最後分享一下 Bottle Shock戀戀酒鄉的電影片段

取自youtube: http://www.youtube.com/watch?v=DYs0kblXToA

下次喝葡萄酒前請用心品味這歐洲修士們傳承下來的神聖藝術!!

別再把它們當水喝到爛醉了啊!!

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留言列表 (4)

發表留言
  • 丸玩完
  • 看圖說電影耶!真酷~~
  • 很像看圖說故事,對吧?

    sundeyahgo 於 2012/09/28 05:11 回覆

  • 大姊
  • 這部電影我有看,真的蠻好看的,看著妳寫的,讓我回憶起這部片的情節,謝謝囉^^ btw,你們參觀Montelena酒莊時,應該有試喝吧?結果好喝嗎^^
  • 結果滿普通的ㄟ...說不上好喝,但是也不難喝啦!
    品酒紀錄馬上要出爐了:)
    可能年份不同吧?!不過Vins說三十年的變化是很大的,畢竟得獎是那麼久已前的事了...
    現在酒莊的名氣還是很大...光環還在!

    sundeyahgo 於 2012/09/28 05:20 回覆

  • polar61
  • 經你的介紹,我立刻在圖書館上預約了這一片來看。:P
    非常謝謝你的這篇文章啊。
    我對紅酒尚在學習中,不過酒真的是淺嚐即可。
    有時朋友party,我一喝多就覺得傷胃呢。
    你最喜歡的品種是什麼呢?:)
  • 希望影片你看了會喜歡 :)
    沒錯,喝太多真的很傷身...傷肝又傷胃啊!!
    我比較喜歡喝白酒,Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewurz...
    只要好喝的大部份我都喜歡
    紅酒我喜歡Pinot Noir 和 Malbec,你呢?

    sundeyahgo 於 2012/10/04 07:10 回覆

  • Grace
  • 在網路上爬了很多有關這部電影的文章、妳是少數用自己的文筆表達介紹的、寫的清楚祥細謝謝妳!
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