琉森啤酒屋           

這間位於琉森羅伊斯Reuss河畔的啤酒屋想要錯過也難

琉森啤酒屋  

Pfistern Zunfthaus Restaurant的外牆畫著十分可愛的彩繪

招牌也很吸睛一看就知道這裡有吃的!!

琉森啤酒屋  

琉森啤酒屋  

這種童話般的建築在瑞士或德國的城鎮裡很常見

不過Pfistern還有很好的位置

在這裡用餐或喝啤酒除了臨水的風景外...

可以同時看到耶穌會教堂與卡貝爾木橋 

 琉森啤酒屋   

德語區的瑞士人和德國人一樣吃香腸喝啤酒幾乎是天天要做的事

不分季節下班後大家聚在一起喝杯啤酒非常天經地義再自然不過了

一杯冰涼甘冽的啤酒下肚讓人身心暢快

我和 Vins兩個旅人除了想坐下來喝杯啤酒讓疲累的雙腳休息一下之外

也想藉機補充點體力吃點熱量高的瑞士菜暖暖身體等一下才能繼續面對外頭的寒風

Pfistern餐廳很大夏季的時候在戶外用餐喝啤酒是不錯的選擇

秋風已刮起我們還是躲到暖暖的屋內吧!!

服務生很貼心地給了我們一個窗邊的位置即使坐在室內

還是能隔著窗...看到琉森漂亮的兩大地標

瑞士琉森  

瑞士琉森  

Pfistern內部的木製裝潢很有瑞士小木屋的感覺

搭配一些現代感的燈飾...多了一點流行的元素

溫馨又暖和的餐廳佈置讓人打從心底熱了起來

琉森啤酒屋餐廳  

即使外面再冷都要點一杯瑞士啤酒

況且吃瑞士菜一定要搭配啤酒才夠味啊!

瑞士啤酒  

說到瑞士菜逃不了起司

還好瑞士的起司料理變化很多可以慢慢品嚐

我們點了一個Röschti Pfeschtere…

洋芋絲、番茄與火腿層層堆疊蓋上切片起司去焗烤最後再放上一顆單面煎蛋

算是兩種瑞式名菜的改良混合版… 

沒時間品嚐太多瑞士菜或是不敢在瑞士一直吃起司和馬鈴薯的人

有機會來Pfistern不妨試試看這道菜可以一箭雙鵰

它就是起司板燒與瑞士薯餅的綜合體算是Pfistern主廚自己的創意

廚師對上面的這層起司絲毫不吝嗇放太少的話就不像瑞士菜了吧?

不用吃就知道熱量很高跟美國人的Brunch有得拼

雖然不大盤… …已經足以補足我們早上爬城牆花的體力

瑞士起司料理  

另外對抗瑞士寒冷的秋冬試試這個起司和白酒做的湯Sbrinz suppe

Sbrinz是來自瑞士中部一種歷史最悠久的起司發酵久了會有核桃的味道

湯端上來的時候飄來濃濃起司味一開始有點嚇人

不過喝起來和聞起來不太一樣香濃卻不濃稠起司的味道也讓人很舒服

也許因為有白酒平衡了起司的味道把起司味壓下去了吧?

看照片裡濃湯的水平線已經下降就知道我們是喝到一半才想到要照像

瑞士起司湯  

附上一張在超市裡買的火車上享用的Wurstsalat

這是在德國和瑞士很受歡迎的一道沙拉

名稱是香腸沙拉...但起司比香腸還多...

瑞士起司火腿沙拉  

來瑞士的這幾天幾乎每天都吃到起司這輩子好像還沒這麼密集地吃過起司?!

雖然現在的我不像以前那麼害怕起司有時候甚至覺得起司很好吃

但是回家整理照片的時候看到這麼多起司料裡排山倒海地來還是讓人有點招架不住!!


檢視較大的地圖 

地址: Kornmarkt 4, 6004 Luzern

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留言列表 (5)

發表留言
  • Echo
  • 陽台上的座位
    感覺也成了招牌的一部分

  • 夏天的確很棒...冬天大家都只想躲在溫暖的室內...隔著窗戶看風景啊~

    sundeyahgo 於 2013/05/29 04:42 回覆

  • Stephanie
  • 今年不能去歐洲,要攢錢。。哦~我鍾愛的起司啊(揮手~)
  • 我們也是...:P
    不過正因為這樣讓我們有機會在附近走走...發現很多平凡卻很棒的好地方...
    上海很多外國人吧?應該還是能買到一些不錯的起司吧?!

    sundeyahgo 於 2013/05/29 04:46 回覆

  • 小米
  • 在這童話般的建築裡面吃飯好舒服喔
    整個有補充體力可以繼續往前走的感覺 ^^
  • 哈哈...我們正是需要補充體力才闖進這家餐廳的...

    sundeyahgo 於 2013/05/29 04:48 回覆

  • 丸玩完
  • 我好愛吃起士喔~~~可國外有很多種類起士
    不知道吃起來是不是都很美味~
  • 我個人覺得有些很好吃..有些還是忍不住覺得噁心呀~~

    sundeyahgo 於 2013/05/29 04:50 回覆

  • 大姊
  • 看到這又想到我去琉森時,剛好有逛到市集(位置在妳說的這間餐廳的對面,感覺應該在耶穌會教堂附近^^),在市集上也試吃了好多種cheese,各有不同風味,好懷念啊....
  • 我們在琉森的時候...最後一天才有市集...好像換成在耶穌會教堂對面...我也好愛逛歐洲的市集呀!

    sundeyahgo 於 2013/05/29 04:53 回覆

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