今天和Vins同事十幾個人一起去聖地牙歌附近的Temecula區酒莊一日遊
總共參觀了四個酒莊…品嚐了十幾種美酒…以下是我們整理出來的推薦好酒與酒莊
Mount Palomar Winery
33820 Rancho California Road, Temecula 92591
推薦好酒:
2007 Sangiovese Rosé
粉紅清澈的玫瑰酒…入口清香…有西瓜草莓和哈蜜瓜的香氣
適合夏天飲用…
Limited Reserve Port金牌得主
香甜濃郁…雖然是加州聖地牙歌出產的…但不輸葡萄牙的波多酒
沒辦法去葡萄牙買波多酒的人…強烈推薦可以考慮買這裡的酒
品酒的方式是先品嚐一口…
再吃一顆 “賀喜Hershey’s”的Kiss原味巧克力…再喝一口酒
這次把酒含在嘴裡久一點…吞下去之後…仔細品味巧克力混合波多酒的香氣
這是我們參觀的第一個酒莊...
雖然在品酒前匆匆忙忙的塞了一個檸檬罌粟子鬆餅(Lemon Poppy Seed Muffin)
來避免空腹喝酒…但在這裡品嚐完六種酒之後…
已經開始有一種茫然的感覺了!!
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Falkner Winery
40620 Calle Contento, Temecula, 92591
推薦好酒:
2007 Riesling (藍色瓶子)
清香爽口的白酒...有葡萄檸檬和橡木桶的香氣
十幾個同事裡超過半數強烈推薦…
Vins也說:超市裡七八塊的Rieslinge果然不能跟這裡十幾塊一瓶的比…
(他上次買的是有名的Napa Valley出產的酒…但我們一致認為不好喝…
)
Hot Lips
帶有薑汁肉桂香氣的紅酒…加熱後被放在保溫瓶裡
熱熱的喝…品嚐起來有濃濃的葡萄酒香和薑汁肉桂的氣味…
是在場男士們的最愛…
這是我第一次喝 “有燒酒雞”感覺的紅葡萄酒…滿特別的喝法
* 注意: 雖然這家酒莊外頭有看似可以野餐的地方…
但當我們一行人佈置好所有的野餐食物後… 經理卻出來趕人
他說由於酒莊有附設餐廳… 這樣會影響生意…
所以新政策是不准許野餐的….
也就是說…野餐桌椅可以坐…草地可以躺…
但要吃東西要去他們的餐廳…而且不能帶外食….
後來我們氣得決定不買酒…
(品酒的時候就已經另外付錢了!!!...並不是都沒在那裡消費…而且我們還是將近二十個人的團體…但經理仍然非常堅持…)
此時的我已經處於很飢餓的狀態…空腹喝酒…發現自己快要胡言亂語…
講的英文不但沒有文法…還會自創字….
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Maurice Car’rie Vineyard & Winery
34225 Rancho California Road, Temecula 92591
被前一家經理拒絕野餐之後…我們一群人打聽到…
這個酒莊可能是附近唯一一家能接受客人野餐的酒莊…
它的前院非常大…也有許多的野餐桌…
有些人午餐之後就直接在樹蔭下的草地上睡起午覺…可能是需要醒酒吧??
由於之前已經品了不少酒…Vins和我在這一家決定停工一下
許多人跟我們一樣也都想把酒量留到下一站…所以進去品酒的人不多
但是根據買了一箱Rosé的人說…這裡的玫瑰酒不錯…
價格也很合理…很適合夏天宴客的時候用
很好很好…終於開始吃東西了…
不然我可能會開始在野餐桌上跳舞…
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Wilson Creek Winery
35960 Rancho California Road, Temecula
這是我們今天參觀的最後一家酒莊…也是我最喜歡的酒莊
雖然它的白酒單上的酒沒有特別好喝…紅酒單上的酒也沒什麼特色…
但它讓人印象深刻的金牌酒…我們極力推薦!!!
Almond Champagne
又被酒莊稱為 “我的天ㄚ”香檳…第一次喝到這種有杏仁香味的氣泡香檳酒
有點吃驚…除了杏仁的香氣之外…入口清爽的香檳酒真的很迷人…
可以感受香檳酒在嘴裡遊戲著…杏仁香伴隨氣泡在口中跳躍…
從舌尖一直被玩弄到喉嚨最深處
這個香檳被推薦為野餐籃與暖爐旁的最佳夥伴 (也就是春夏秋冬室內室外都適合....)
Angelica Cream Sherry
以超過一百年歷史的西班牙葡萄品種所釀製的雪莉酒
第一口喝起來有白蘭地的濃烈香氣…
但入口後留在齒間的是甜甜的焦糖榛果香…
第二口喝起來…焦糖榛果的香氣更明顯
Decadencia Chocolate Port
又是一款波多酒…但特別的是它有巧克力的香氣…
有些人不吃巧克力直接喝這種波多酒…就能同時享受酒香與巧克力的氣味
另一種品嚐方法是買一個巧克力杯…把波多酒倒在裡面
一邊喝酒一邊把巧克力杯吃掉…這樣的吃法…讓巧克力吃起來特別香甜
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喝到這裡…我應該已經是半夢半醒了…
本來一到酒莊的時候跟Vins說我不喝了…
因為大姨媽來…想休息一下吃止痛藥…藥和酒不能混合嘛…
(還能想到這一點我應該是清醒的…)
但喝了一口之後….決定跟 “她”拼了!!因為它的金牌酒真的都很好喝…
雖然有聽說…女生大姨媽來的時候不要喝酒比較好…
但經過這次品酒之旅…我卻發現葡萄酒喝下去就像嗎啡一樣…
入口沒幾秒…經痛都不見了…藥也不用吃了
每次品酒前..都感覺不太舒服…越來越痛…
但是一口接一口…痛都會自己消失…
(這是我個人的親身經驗…但不建議模仿…畢敬酒還是不要喝太多比較好...)
今天一整天…
最不舒服的時候就是在第三家酒莊(完全沒喝酒)和在第四家酒莊品酒前…
而最舒暢的時候就是在每家酒莊品酒之後…整個人幾乎可以飛起來…
尤其是帶有白蘭地香的雪莉酒一入胃…身心都愉悅起來…
喝完第五杯的時候還有一種想在吧檯叫續杯的衝動…
像是對嗎啡上癮了一樣….
事後還一直吵著要買雪莉酒…(到這裡….我應該真的有點醉了!!!)
Wilson Creek 酒莊有很大的庭院…還有小橋花園
我們去的時候剛好有新娘在那裡拍照…
酒莊內的擺設也很特別…我很愛他們的金屬裝飾…
就算醉倒在這裡…也很開心…
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