(說完了美食部分...以下是瑞士音樂美食之夜的音樂部分)
Stadtkeller的表演大概在我們吃完起司火鍋時就開始了…
現在吃飽喝足了…才能專心來講音樂啦~
瑞士的民俗音樂裡…阿爾卑斯山的長號角Alphorn和Yodel約德爾調是基本款的
這兩種音樂本來都是山間居民傳遞訊息的方式…
傳統的阿爾卑斯長號角有3.4公尺長…以杉木或松木製成
沒有按孔…完全靠嘴巴吹氣的力道與方向來控制音階…
最多只能吹出10-12個音階
對看不懂樂譜的人來說是件好事…只需要學習一打音階就好
不過前提是要肺活量很大…先練出鐵肺…
有幾個客人被叫上台去吹…大家吹出的音都不一樣…
也有些人嘴巴已經鼓得跟蛤蟆一樣…還是吹不出聲音...一臉尷尬
阿爾卑斯長號角吹出的聲音低沉、渾圓、厚實…音波在木管內迴震共鳴後送出
很遠的距離外也能聽到…
因為大型的銅鐘在山區較難取得…且聲音傳得不夠遠…
阿爾卑斯長號就代替了教堂的鐘聲…
給山區居民報時…或集合居民集會…
號角聲取代鐘聲…傳遞訊息給對面山谷的人…
因為主要的功用是傳遞訊息…只需要三四個音階…
幾個世紀下來…除了傳遞訊息之外…
在山裡頭太無聊也可以拿來娛樂演奏一下…才逐漸發展出現在的10-12個音階…
至於Yodel約德爾/攸德爾調…也是阿爾卑斯山上的牧人開始的
盛行於瑞士、奧地利和德國巴伐利亞一帶的山區
他們哼唱的時候發出以yo為主的音…一下子從低巴度唱到高八度
再突然從高八度跳到低八度…忽高忽低…真音假音不斷地快速交替轉換
挑戰聲帶、胸腔與腹腔的聲樂極限…
原本是一種牧人們在山間傳遞訊息或是對牛群羊群發號司令的方式
一樣又因為在山裡太無聊…逐漸演變成一種獨特的民俗歌謠
這才是最純正最原始的天籟之音吧?!
請想像泰山盪樹藤的時候發出的"yo---i-yo-i-yo---"的豪華歌劇版…
變成 “Yo---dol-li-Yo---dol-li-Yo---“ …差不多就是這樣…
唱約德爾調的時候…可清唱也可加入手風琴等樂器伴奏
瑞士的傳統音樂不只上述兩種...
Stadtkeller的表演也包括了手風琴和錘揚琴等...歐洲民俗樂中常見的樂器…
還有一些被山中農村拿來自由創作的家具樂器
基本上瑞士人完全發揮對音樂的天分…誰說玩音樂一定要學鋼琴、小提琴啊?
隨手一拿…生活中任何物品都可以演奏出旋律與節奏
牛頸鈴…玻璃瓶…陶盆…湯匙…掃把和桿麵棍等家用品…通通都可以演奏出音樂
不管用什麼樣的樂器演奏…不管哼唱的是哪首Yodel歌曲
瑞士音樂的一個共同點…就是聽起來都很輕快雀躍…
和迪士尼樂園裡撥放的音樂幾乎是同一個靈魂…充滿無限歡樂
在在展現出瑞士人樂天開懷、知足常樂的生活態度…
和葡萄牙悲鬱苦情的華多音樂相比(見"聆聽命運之歌"一文)...
完全是生活在快樂天堂的民族音樂啊!!
表演中間穿插一些舞旗和風趣的串場活動與賓客互動…
整個夜晚high到阿爾卑斯山上去了!!
Stadtkeller的套票並不便宜甚至有點觀光化…不過我們都覺得很值得…
旅遊的時候…嚐嚐當地口味…欣賞當地音樂舞蹈…
往往在美食與音樂中…更能了解不同文化的生活方式與態度
讓味覺與聽覺一起紀錄旅行…這兩種感受是看書本與照片體會不到的
對我來說…也是旅行中很珍貴的記憶!
地址: Sternenplatz 3, 6004 Luzern
Tel. +41 (0)41 410 47 33
info@stadtkeller.ch
www.stadtkeller.ch
p.s.網路上找到了Yodel的影片...好不好聽是另一回事...
只保證很歡樂黑皮yo~
採自Youtube:http://www.youtube.com/watch?v=6V9KSoOnIo8
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