祇園小石宇治金時   

來京都有些地方沒去有點遺憾櫻花和紅楓沒看到有點遺憾

但是如果沒吃到道地的京都甘味對我來說肯定會是很大的遺憾不甘心  

在四条通上走來走去經過京都兩家甘味名店…”祇園小石茶寮都路里不下五次

因為肚子的空間和口袋裡的摳摳都有限我們必須要做個抉擇

看過了茶寮都路里的菜單之後我們很快就選擇了祇園小石

原因一茶寮都路里好像以聖代聞名但我們的目標不是聖代

聖代是洋化的甜點不夠古老傳統...來古都當然要嚐古味呀!

就這樣說服自己打消心中的殘念

原因二同樣的東西祇園小石的價位好像比較可愛一點

那還囉嗦什麼就選擇祇園小石吧!...

 

還好進入祇園小石之後我們沒有後悔

祇園小石  

祇園小石以糖果鋪起家所以現在的店面前半部仍賣各式家傳京飴(糖果)…

後半部和二樓則是茶房要吃和果子聖代和日式甜點就在這裡


祇園小石的糖果全是手工的每個月都有當季特別的口味

而不分四季最受歡迎的是舞妓愛的抹茶飴與黑糖飴

還有以源氏物語作者紫式部命名的糖果紫之抄”…

淡紫色的手工糖片是紫蘇口味的裡面還放了金箔很高級吧?

聽說是慶祝金閣寺外部更新的時候才開始製作的高級糖果

祇園小石紫之抄糖果  

不好意思手殘把照片拍成這樣櫃台買糖果的人盛況空前

人擠人穩不住相機啊!

 

可能是我們來的時間接近晚餐時間所以祇園小石內除了買糖果的人潮外

並沒有別人說的大排長龍的跡象

一進店裡就有位子可以坐

菜單上的每一樣甜品都好誘人內心交戰了一番之後我們點了一個宇治金時冰

和一個黑糖蕨餅與葛冰的套餐

祇園小石宇治金時   

以糖果起家的祇園小石甜點果然沒讓人失望

宇治金時冰的刨冰一半是牛奶口味一半是濃郁的抹茶口味

兩種混在一起吃就變成香濃的抹綠奶茶冰

上面又疊了幾顆白玉和翠玉 (湯圓啦!!)…還有一匙紅豆

刨冰底下也有紅豆甜度剛剛好

宇治生產的綠茶被列為上等綠茶又以宇治玉露出名所以宇治是指冰品上的綠茶

金時則是指金時豆就是用糖調煮過的紅豆

(誰來替台灣的芒果剉冰也取個這麼有文藝氣質的名字啊?…有點子  )

日本的抹茶真的很香很純是其他地方比不上的

也許是原料也許是手法在日本的抹茶裡我們嚐出了精緻

濃郁與清香並存完全不矛盾

這讓我從前喝過的綠茶全部甘拜下風黯然失色

原來在日本喝的抹茶才稱得上茶以前喝的怎麼好像都只是茶水而已無辜疑惑  

來祇園小石一定要試試他家的黑糖產品糖果世家的黑糖蜜在京都可是數一數二的喔

抱著來此對黑糖朝聖的心態...祇園小石的黑糖蕨餅是非吃不可

祇園小石蕨餅與葛冰  

黑糖口味的蕨餅裹上香味撲鼻的黃豆粉

再淋上祇園小石秘傳特製的黑糖蜜配上一杯抹茶甜而不膩

這黑糖蜜在老闆家可是熬了幾十年的成果喔!!

還有黑糖葛冰用葛粉及抹茶做成像寒天一樣的果凍塊

放上白玉紅豆和糖漬栗子浸在黑糖水裡….又一次抹茶與黑糖的邂逅

享受一下兩者交織出的京都道地甜蜜滋味吃飽飽  


整體而言這次品嚐京都甘味的經驗是95少的那五分實在是因為….

沒有摳摳再吃第二盤了….好想續盤啊~~~眼睛一亮  

 

祇園小石地址:京都市東山区祇園町北側286-2

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sundeyahgo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Dionisia
  • 茶的品質老實說我真的喝不出區別,
    但我也很愛抹茶口味的冰品和甜點呢,尤其是抹茶配紅豆口味~~
  • 呵呵...仔細品味還是可以分得出來的...不過我猜日本的茶很好喝可能有很多祕訣...因為我們從日本買回來的茶也泡不出在日本喝的好味道...不知道是不是還跟溫度控制、茶具講究或是泡茶手法有關?!
    我也是超愛抹茶口味的冰品和甜點!:)

    sundeyahgo 於 2011/09/07 23:44 回覆

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