聖地雅閣異鄉小窩 Casa "Sun de Yah go"

蘇黎世老城區裡的古老建築…有許多現在都作為餐廳使用…

知名的Zeughauskeller在一間以前的軍火庫裡…很受遊客喜愛…

但若是想找一間遊客較少的餐廳…不妨試試附近的Kropf

這是蘇黎世當地人的最愛之一…也是我和Vins來到瑞士後第一天晚餐的餐廳

外頭天空還微亮著...因為時差的關係...不到晚餐時間我們就開始覓食了...

走進這家餐廳...我們是第一桌客人...廚師們才剛開始準備晚餐...

等我們酒足飯飽要離開的時候...客人已經陸陸續續進來..位置差不多都被坐滿了

Kropf有著華麗高挑的古典巴洛克天花板和原木裝潢…

配上現代先進的半開放式廚房

它把巴伐利亞式的啤酒屋與古典高雅的歷史傑作結合在一起

成為蘇黎世人下班之後相約喝啤酒的好地方

位於16 In Gassen的Bierhalle Kropf…自1444年起就被稱為zum Kropf

在成為啤酒屋之前…曾經是有錢人的家, 市長府邸和香料店鋪

它除了有足以和蘇黎世歌劇院媲美的復古天花板之外..

也提供多樣化蘇黎世道地菜餚與來自德國慕尼黑的上好啤酒

而且價位在當地算是十分平價的…(雖然對我們來說還是很貴!!  )

因此說到啤酒屋...蘇黎世人一定會想到Kropf

來到啤酒屋…當然一定要點上一杯啤酒…

Kropf提供的啤酒選擇很多…有來自瑞士當地的...也有各種進口啤酒任君挑選

喝啤酒配上鮮嫩多汁的德式香腸…與瑞士國家菜餚Rösti 酥脆的馬鈴薯煎餅…

這麼簡單的組合就是瑞士人的家常晚餐...

啤酒洗去一天的疲憊...香腸和馬鈴薯煎餅補足整天消耗的熱量

一般來說瑞士或德國的香腸很多都滿鹹的…

建議要搭配清涼冷冽的啤酒一起享用比較好

不過我們在Kropf點的Bauerbratwurst Rösti 和 Kalbsbratwurst Rösti

香腸本身不會很鹹…褐色醬汁給重口味的人搭配香腸吃

這就是最基本款的瑞士菜…也是來到瑞士一定要嚐試的當地美味!!

地址: 16 In Gassen, Zurich

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